Περιγραφή
Από φυτά των βουνών Wuyi κάθε Άνοιξη με την νέα σοδειά, μαζεύεται το τσάι και στην συνέχεια ατμίζεται και ξεραίνεται. Το αποξηραμένο πλέον φύλλο μοιάζει με την πατούσα του άσπρου πίθηκου.
Διατροφική δήλωση ανά 100 ml:
Ενέργεια >0,1 kJ />0,1 kcal.
Λιπαρά <0,1 g εκ των οποίων κορεσμένα <0,1 g.
Υδατάνθρακες <0,1 g εκ των οποίων σάκχαρα <0,1 g.
Πρωτεΐνες <0,1 g.
Αλάτι <0,1 g.
