Περιγραφή
Χειροποίητο τσάι από την επαρχία Yunnan. Αυτό το τσάι συλλέγεται και επεξεργάζεται με το χέρι.
Οι θάμνοι τσαγιού είναι παλιοί, μερικοί από τους οποίους είναι άνω των 100 ετών. Τα φύλλα συλλέγονται από το θάμνο που ονομάζεται Da Bai Cha Strauh την άνοιξη και στη συνέχεια τυλίγονται με το χέρι και ξηραίνονται στον ήλιο.
Αυτός ο θάμνος χρησιμοποιείται επίσης για να παραχθεί το διάσημο τσάι Pu Erh. Τα φύλλα είναι μεγάλα και χονδροειδή. Για το White Moonlight, τυλίγονται μόνο ελαφρά με το χέρι. Το τσάι ονομάζεται Moonlight επειδή η μία πλευρά του φύλλου είναι μαύρη όπως η νύχτα και η άλλη είναι ασημένια όπως το φεγγάρι.
Διατροφική δήλωση ανά 100 ml:
Ενέργεια >0,1 kJ />0,1 kcal.
Λιπαρά <0,1 g εκ των οποίων κορεσμένα <0,1 g.
Υδατάνθρακες <0,1 g εκ των οποίων σάκχαρα <0,1 g.
Πρωτεΐνες <0,1 g.
Αλάτι <0,1 g.
