Matcha Banana

Δημοσιεύθηκε στις από Kostas Papatheodorou

To matcha έχει μπει για τα καλά στην καθημερινότητα μας. Το μοναδικό αυτό τσάι από την Ιαπωνία που ξεχωρίζει από την υφή, το χρώμα και την μοναδική του γεύση, εκτός από ένα πολύ μοναδικό τσάι, αποτελεί την ιδανική βάση για την δημιουργία ξεχωριστών ροφημάτων. Τα smoothies με matcha είναι γευστικά, υγιεινά και πολύ δροσιστικά! Δείτε την συνταγή μας, πάρτε έμπνευση και δημιουργήστε το δικό σας.

Υλικά (Για 1 ποτήρι 350-400 ml)

  1. 50 ml matcha (2 gr matcha διαλυμένο σε 50 ml ζεστό νερό 70 ºC)
  2. 150 ml φρέσκο γάλα (εναλλακτικά χρησιμοποιούμε γάλα αμυγδάλου ή σόγιας)
  3. Μέλι (προαιρετικά)
  4. 1 παγωμένη μπανάνα σε κομμάτια.

 Παρασκευή

  1. Προετοιμάζουμε το τσάι matcha. Στην συνέχεια προσθέτουμε το μέλι και το ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
  2. Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. (Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο γάλα). Αδειάζουμε σε ψηλό ποτήρι και γαρνίρουμε με μια φέτα μπανάνα.

ΣΗΜ:(Για τις συνταγές με το τσάι matcha πρέπει να γνωρίζουμε πώς παρασκευάζεται. Ιδανικά χρειαζόμαστε τα ειδικά σκεύη παρασκευής του. Το μπολ, το κουτάλι από μπαμπού και το ειδικό αναδευτήρι . Βάζουμε νερό θερμοκρασίας 70 βαθμών Κελσίου στο μπολ, 1 κουταλιά matcha και χτυπάμε με το ειδικό αναδευτήρι μέχρι να διαλυθεί στο νερό και να κάνει αφρό. Όχι με κυκλικές κινήσεις αλλά μπρος-πίσω. (Αν δεν έχουμε τα ειδικά σκεύη μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε εναλλακτικά αυγοδάρτη, κουταλάκι του εσπρέσο και ένα απλό μπολ). 


Ετικέτες